私たちの物語

2017年、この土地は父と二人の息子を「見出した」。彼らは卓越したスペシャルティコーヒー栽培の可能性、地元農家との協働という特権、そして周辺コミュニティとの連携という構想に魅了された。こうして農園は誕生した。

フィンカ・エルドラドでは、熟練の栽培者たちが生涯をかけて山岳コーヒーの栽培に没頭し、世代を超えて磨き上げられた伝統的な栽培技術を継承しています。これらは現代的な手法と先住民の農法原理・資源と融合され、土地・植物・農家・地域社会への最高品質のケアを支えています。チョコ・ビルカムンド（CVM）地域は世界最高峰のコーヒーを生産しています。 エル・ドラドとエリザのスペシャルティコーヒー農園は、コロンビア・イバゲ県で代々コーヒー栽培を営むCVM家が管理しています。土地を知るエクアドル人とともに、エクアドル・アンデスで高地栽培の受賞歴あるアラビカコーヒーを生産しています。

私たちは、世界最高峰のスペシャルティコーヒーを栽培する同じ可能性を秘めた素晴らしい姉妹農園を加えました。誇りをもって、フィンカ・エリザをご紹介します！

フィンカ・エル・ドラドとフィンカ・イライザは、アンデス山脈の理想的な標高、驚くほど豊かな土壌、独特の湿度条件など、豊かなスペシャルティコーヒーの栽培に最適な地形を持っている。